えんげ食

食べ物が飲み込みにくい

 

薬が喉に詰まっている感じがする

 

 

体重が落ちて痩せたせいで喉が細くなった

 

そう思ってました

 

最近になって

 

嚥下障害

 

という言葉を知りました

 

早速、amazonで「えんげ食」の本とソフティアを購入＾＾

 

昨日の夜、ほうれん草をえんげ食に仕上げて

 

湯豆腐の上にのせて出しました

 

これ美味しいな♪

 

そう言いながら、母は完食

 

今朝は５時前に母がトイレに行く音で目が覚めたので

 

そのまま起きて茶碗蒸しを作る事に♪

 

 

いつもの出汁にささみと人参を入れて

 

 

ささみは少量なのですり鉢でつぶし

 

 

仕上げに昨日つくったほうれん草をのせました

 

私も食べてみましたが、ほうれん草の味もしっかりして

 

なかなか美味しかったです♪

 

 

 

いつも食欲のない母ですが

 

おとついの夜はおかゆと卵豆腐を出してみると

 

美味しい♪美味しい♪

 

と、完食したので私の方が驚きました

 

だけど、それまでは食べる量が減っていたからか

 

夜中にお腹が痛くなって何度もトイレに行った

 

と、少し怒っていました^^;

 

でも、母は昨日の夜に食べた量が

 

いつもより多かった事も覚えていたので

 

今度からは少しだけにしとこ

 

と、反省もしていました^^;

 

私にしてみれば食べてくれた方がええねんけど

 

本人にしたらトイレに行くだけでも大変で

 

トイレから帰るとベッドに倒れ込んでいます

 

そんな状態の母ですが

 

朝はお腹が痛いと言ってたのに

 

仕事から帰るとテーブルに珈琲が置いてあり

 

これ自分で作ったん？？？

 

と聞くと

 

飲みたくなったから(-_-;)

 

でも、しんどくなったから後で飲もうと置いてるねん

 

自らすすんで珈琲を作るなんて何日ぶりやろう？！

 

やっぱり口から物を食べる事は大事なんかもな

 

本では読んだけど、実際ホンマなんやな～！！

 

 

 

と言う訳で、食べる事が出来る間は

 

色々と作ってみる事にしました＾＾

 

最初は失敗や材料の無駄が出ると思うけど^^;

 

失敗はニャンズにあげるとして(笑)

 

頑張るぞ～～ヽ(^。^)ノ